Parall\u00e8lement, il est prouv\u00e9 qu’une consommation accrue de fruits, de l\u00e9gumes et de poisson – qui font tous partie du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en – raccourcit les \u00e9pisodes de d\u00e9pression en raison du lien entre le microbiome intestinal et le cerveau. Ce lien est d\u00e9crit comme l’axe intestin-cerveau par la Harvard Review of Psychiatry<\/a>.<\/p>\n Le lien entre alimentation et sant\u00e9 mentale n’est pas un concept nouveau, mais comme l’a soulign\u00e9 le New York Times<\/a> l’\u00e9t\u00e9 dernier, le sentiment d’isolement massif provoqu\u00e9 par la pand\u00e9mie a contribu\u00e9 \u00e0 mettre en lumi\u00e8re le domaine de la psychiatrie nutritionnelle. De nombreuses \u00e9tudes men\u00e9es au cours des dix derni\u00e8res ann\u00e9es prouvent les effets positifs d’une alimentation plus saine sur notre bien-\u00eatre mental.<\/p>\n Comprendre ce qu’est une bonne alimentation et faire attention \u00e0 ce que vous mangez vous aide \u00e9galement \u00e0 maintenir ou \u00e0 am\u00e9liorer votre sant\u00e9. Une bonne alimentation vous donne de l’\u00e9nergie, peut vous aider \u00e0 contr\u00f4ler votre poids et peut \u00e9galement contribuer \u00e0 pr\u00e9venir certaines maladies, telles que les maladies cardiaques, l’hypertension art\u00e9rielle, le diab\u00e8te de type 2, l’ost\u00e9oporose et m\u00eame certains cancers.<\/p>\n Une bonne alimentation est la base d’une bonne sant\u00e9. Sans les bons niveaux de nutriments, les seniors auront du mal \u00e0 maintenir leur \u00e9nergie cognitive et physique.<\/p>\n Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e contient beaucoup d’aliments naturels, notamment des fruits, des l\u00e9gumes, des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, des produits laitiers et des prot\u00e9ines. Vous devez manger une bonne vari\u00e9t\u00e9 de ces aliments, les prot\u00e9ines provenant de la volaille et de la viande maigre, tandis que les produits laitiers fournissent du calcium et des prot\u00e9ines pour favoriser la sant\u00e9 des os et doivent \u00eatre pauvres en graisses.<\/p>\n Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e signifie \u00e9galement que vous devez essayer d’\u00e9viter certains aliments, comme les aliments trop transform\u00e9s et les aliments \u00e0 forte teneur en sel. Un exc\u00e8s de sel peut augmenter le risque de maladie cardiaque.<\/p>\n Vous devez \u00e9galement surveiller de pr\u00e8s votre consommation de graisses et de cholest\u00e9rol si vous voulez avoir une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et bien nourrie.<\/p>\n Les micronutriments ont \u00e9galement un r\u00f4le important \u00e0 jouer dans une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. Les micronutriments comprennent les vitamines et les min\u00e9raux et sont essentiels en petites quantit\u00e9s. Cependant, les personnes \u00e2g\u00e9es ne devraient pas trop d\u00e9pendre des compl\u00e9ments alimentaires, les vitamines et les min\u00e9raux pr\u00e9sents dans les aliments naturels sont toujours meilleurs que les compl\u00e9ments alimentaires.<\/p>\n Notre corps est compos\u00e9 \u00e0 pr\u00e8s de 60 % d’eau, et l’eau joue un r\u00f4le dans nombre de nos processus corporels vitaux. Il est donc important de s’hydrater r\u00e9guli\u00e8rement et de boire environ deux litres d’eau par jour. Une bonne hydratation est essentielle pour les fonctions corporelles telles que le cerveau et le c\u0153ur. Elle contribue \u00e9galement \u00e0 r\u00e9duire le risque de diverses maladies telles que les infections urinaires.<\/p>\n Les chercheurs<\/a> continuent de d\u00e9couvrir des liens entre l’intestin et le cerveau, \u00e9tablissant des liens entre les bact\u00e9ries et les troubles mentaux tels que l’anxi\u00e9t\u00e9, la d\u00e9pression et la d\u00e9mence. Le cerveau a un effet direct sur l’estomac et les intestins. Par exemple, l’id\u00e9e m\u00eame de manger peut lib\u00e9rer les sucs gastriques avant que la nourriture n’arrive. Cette connexion va dans les deux sens. Un intestin perturb\u00e9 peut envoyer des signaux au cerveau, tout comme un cerveau perturb\u00e9 peut envoyer des signaux \u00e0 l’intestin. En effet, le cerveau et le syst\u00e8me gastro-intestinal (GI) sont intimement li\u00e9s. Les scientifiques exp\u00e9rimentent de nouvelles fa\u00e7ons d’influencer les bact\u00e9ries intestinales, mais pour le grand public, ils recommandent les l\u00e9gumes verts \u00e0 feuilles, les fruits et les l\u00e9gumes pour fournir les fibres n\u00e9cessaires.<\/p>\n De nombreuses personnes \u00e2g\u00e9es parlent \u00e0 leur m\u00e9decin et \u00e0 leur di\u00e9t\u00e9ticien des choix alimentaires quotidiens qu’elles peuvent faire pour viser un microbiome sain. La plupart des r\u00e9sidences pour personnes \u00e2g\u00e9es consultent d\u00e9j\u00e0 des nutritionnistes pour favoriser la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre des a\u00een\u00e9s, et certaines d’entre elles poussent l’initiative un peu plus loin. Elles s’efforcent d’int\u00e9grer une approche de la restauration de la ferme \u00e0 la table et vont m\u00eame jusqu’\u00e0 r\u00e9colter des ingr\u00e9dients dans leurs propres jardins communautaires lorsque cela est possible.<\/p>\n Il existe plusieurs raisons pour lesquelles les personnes \u00e2g\u00e9es ont plus de mal \u00e0 manger. Bien s\u00fbr, cela peut \u00eatre simplement d\u00fb au fait qu’elles ont perdu tout int\u00e9r\u00eat pour la cuisine et l’alimentation, mais ce n’est pas la seule raison. Des probl\u00e8mes de sant\u00e9 comme la d\u00e9pression<\/a> ou la solitude, les sympt\u00f4mes de la d\u00e9mence<\/a>, la maladie de Parkinson, les effets secondaires des m\u00e9dicaments, l’insomnie<\/a> ou d’autres probl\u00e8mes de sommeil, les cancers de la t\u00eate et du cou, les infections de la bouche et de la gorge, le dysfonctionnement des glandes salivaires ou les troubles de la thyro\u00efde peuvent \u00eatre des raisons. En outre, la perte de l’odorat ou du go\u00fbt peut rendre l’alimentation tr\u00e8s ennuyeuse et inint\u00e9ressante. L’ajout d’\u00e9pices et d’herbes diff\u00e9rentes peut aider. Enfin, vivre seul, faire les courses, cuisiner et manger quand on vit seul peut \u00eatre difficile. Inviter des gens autour de soi et manger ensemble peut aider. L’id\u00e9e de manger seul peut \u00eatre peu attrayante pour les personnes de tous \u00e2ges.<\/p>\n Selon les recherches<\/a>, faire de l’heure des repas un \u00e9v\u00e9nement social et manger avec d’autres personnes augmente la consommation de nourriture. Utilisez des services de livraison d’\u00e9picerie ou de repas si aller chercher de la nourriture est un probl\u00e8me.<\/p>\n Charlie Wilson, \u201cWhy nutrition is key to fending off isolation in older adults\u201d, McKnights Senior Living, 9 May 2022. https:\/\/www.mcknightsseniorliving.com\/home\/columns\/guest-columns\/why-nutrition-is-key-to-fending-off-isolation-in-older-adults\/<\/a><\/p>\n Claire Samuels, \u00ab\u00a0Loss of apetite in the elderly: why it happens & how to get it back\u201d, a Place for Mom, 23 April 2021. https:\/\/www.aplaceformom.com\/caregiver-resources\/articles\/appetite-loss<\/a><\/p>\n Harvard Health Publishing, \u201cThe gut-brain connection\u201d, Harvard Medical School, 19 April 2021. https:\/\/www.health.harvard.edu\/diseases-and-conditions\/the-gut-brain-connection#:~:text=The%20brain%20has%20a%20direct,send%20signals%20to%20the%20gut<\/a>.<\/p>\n J Am Diet Assoc, Dietary patterns and survival of older adults, National Library of Medicine, January 2011. https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3699861\/#:~:text=A%20dietary%20pattern%20consistent%20with,and%20survival%20in%20older%20adults<\/a>.<\/p>\n Jackman\u2019s Lodge, \u201cThe importance of good nutrition in the elderly\u201d, Jackman\u2019s Lodge, 1 November 2021. https:\/\/jackmanslodge.co.uk\/the-importance-of-good-nutrition-in-the-elderly\/#:~:text=Choose%20calcium%2Drich%20foods%20and,and%20fortified%20plant%2Dbased%20drinks<\/a>.<\/p>\n Visiting Angels, \u201c7 Essential elements of senior wellness\u201d, Visiting Angels. https:\/\/www.visitingangels.com\/knowledge-center\/senior-health-and-well-being\/7-essential-elements-of-senior-wellness\/531<\/a><\/p>\n![\"Nutrition,](\"https:\/\/ca-sole.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Elderly-Nutrition-scaled-1.jpeg\")
<\/p>\nUn lien entre le corps et l’esprit<\/h3>\n
Manger, un combat pour les personnes \u00e2g\u00e9es<\/h3>\n
Bibliographie\u00a0:<\/h3>\n